ትንሽ የዱባ ቅርጽ ያላቸው ዳቦዎች - ልጆች ይወዳሉ: የምግብ አዘገጃጀቱን ማጋራት

ዝርዝር ሁኔታ:

ትንሽ የዱባ ቅርጽ ያላቸው ዳቦዎች - ልጆች ይወዳሉ: የምግብ አዘገጃጀቱን ማጋራት
ትንሽ የዱባ ቅርጽ ያላቸው ዳቦዎች - ልጆች ይወዳሉ: የምግብ አዘገጃጀቱን ማጋራት
Anonim

ቤተሰብን ወይም ጓደኞችን ለእራት ለመጋበዝ እያሰቡ ነው እና እንግዶችዎን ለማስደመም ይፈልጋሉ? ወይም ምናልባት በስራ ቦታ ባልደረቦችዎን ሊያስደንቁ ይችላሉ? ምናልባት እርስዎ በሚያስደንቅ ሁኔታ ዱባዎችን እና ዳቦዎችን ይወዳሉ? እነዚህ በሚያስደንቅ ሁኔታ የዱባ ቅርጽ ያላቸው ትናንሽ ዱባዎች እርስዎ የሚፈልጉት ብቻ ናቸው! ለዚህ አመት ጊዜ ተስማሚ ናቸው እና ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው!

የእቃዎች ዝግጅት

ምስል
ምስል

እነዚህን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዳቦዎች ለመጋገር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

  • 510 ግራም ዱቄት (+ ከሊጥ ጋር ለመስራት ተጨማሪ)፤
  • 10 ግራም ፈጣን እርምጃ የሚወስድ እርሾ፤
  • 250 ግራም ዱባ (የታሸገ ምርት ከመጠቀም ይልቅ እራስዎ ያድርጉት)፤
  • 160 ሚሊር ወተት፤
  • 50 ግራም ቡናማ ስኳር፤
  • 80 ግራም ቅቤ፤
  • 1 ትልቅ እንቁላል፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል፤
  • 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኮሪደር፤
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅርንፉድ፤
  • 1/2 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg፤
  • ፔካን - ለመቅመስ።

እንዲሁም የሚከተሉትን መሳሪያዎች ያስፈልግዎታል፡

  • የመጋገር ትሪዎች እና ብራና፤
  • ሲቭ፤
  • ሚዛኖች፤
  • የማጥመቂያ ቅልቅል፤
  • ቀላቃይ፤
  • ትልቅ ሳህን፤
  • የምግብ ጥብስ፤
  • ተለጣፊ ፊልም
  • መቀስ።

ደረጃ አንድ፡ ዱባን ንፁህ አድርግ

ምስል
ምስል

ዱባ ወስደህ በደንብ ካጠበው በኋላ በሁለት ክፍሎች ቁረጥ። ዘሩን እና ቡቃያውን ከመሃል ላይ ያስወግዱ (በነገራችን ላይ ዘሮቹ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ታጥበው ለጣፋጭ መክሰስ በምድጃ ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ!)

ጠንካራውን ቆዳ አውልቀው ሥጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - ይፈጫሉ ስለዚህ ቁራጮቹ ተመሳሳይ መጠንና ቅርፅ ስለሚኖራቸው አትጨነቁ።

የዱባ ቁርጥራጮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ ትንሽ ጨው ጨምሩበት እና ወደ ድስት አምጡ። አንዴ ዱባው ለስላሳ ከሆነ ውሃውን አፍስሱ እና ቁርጥራጮቹን በመጥመቂያ ማሰሪያ ያፅዱ።

240 ግራም ንጹህ ይለኩ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። የተረፈ የዱባ ንፁህ ካለህ ለቀጣዩ የስኳኳ ክፍል እንድትጠቀምበት ቀዝቅዘህ ወይም የተፈጨ የዱባ ሾርባ ከተፈጨ ድንቹ ጋር የዱባውን ስኳን ለማሟላት ትችላለህ።

ደረጃ ሁለት፡ አንዳንድ አረፋ ይስሩ

ምስል
ምስል

በትልቅ ሳህን ውስጥ ፈጣን እርሾ (10 ግራም) ከግማሽ የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር እና አንድ ሦስተኛ ወተት ጋር ቀላቅሉባት። እርሾ እና ስኳር ወደ ወተት መሟሟት ይጀምራሉ. ከተደባለቀ በኋላ ምርቶቹን ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት - እርሾው አረፋ እስኪጀምር ድረስ. ከዚያም የቀረውን ወተት እና ስኳር ይጨምሩ, የቀዘቀዘውን የዱባ ንጹህ እና እንቁላል ይጨምሩ, ከዚያም እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በደንብ ይደበድቡት.

ደረጃ ሶስት፡ ሊጡን አዘጋጁ

ምስል
ምስል

ሊጡን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። የተጣራ ዱቄት, ጨው እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች በሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ እና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ. በቋሚ ፍጥነት ሲዋሃዱ ቅቤውን ጨምሩበት - ትንሽ ቆይተው ቀጣዩን ከመጨመራቸው በፊት የቀደመውን በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይጠብቁ።

Image
Image

ብዙ ጊዜ መታጠብ ይጠቅማል፡ ስለ ሻምፑ እና ስለ ፀጉር እንክብካቤ የሚናገሩ አፈ ታሪኮች

Image
Image

የሴቶች ጂንስ፡ ከመግዛትዎ በፊት ሊታሰብበት የሚገባ አንድ ዝርዝር

Image
Image

ክብደቴን አጣሁ፡ ሶፊያ ታራሶቫ ለቪአይኤ ግራ ስትል ምን መስዋእት ሰጠች (አዲስ ፎቶዎች)

ቅቤውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካወጡት በኋላ ወደ ትናንሽ ኩቦች ቢቆርጡ እና በዚህ ቅፅ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማምጣት ጥሩ ነው።

ሊጡ በደንብ መደባለቁን ያረጋግጡ። በሸካራነት ውስጥ ለስላሳ እና ሊለጠጥ የሚችል እና በቀላሉ የሳህኑን ጎኖቹን ይላጥ. ሊጡ በጣም እርጥብ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይችላሉ (መጋገሪያው በጣም ጥቅጥቅ ያለ ስለሆነ ብዙ ተጨማሪ ዱቄት ላለመጨመር ይሞክሩ).

ደረጃ አራት፡ ዱቄቱ "ያርፍ"

ሊጡን በትንሽ ዘይት ወደተቀባ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት እና በኩሽና ፎጣ ይሸፍኑ። ዱቄቱ ማረፍ እና መነሳት እንዲችል ሳህኑን በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት። ዱቄቱ መጠኑ ሁለት ጊዜ መሆን አለበት. ይሄ አብዛኛውን ጊዜ ሁለት ሰዓት ያህል ይወስዳል።

ደረጃ አምስት፡ ቅፅ ዱባዎች

ምስል
ምስል

እና አዎ፣ ይህ ዳቦ ለመሥራት በጣም ከባድው ክፍል ነው።

በስራ ቦታዎ ላይ የተወሰነ ዱቄት ይንፉ እና የዳቦ መጋገሪያ ትሪዎችዎን እያንዳንዱን በዘይት ለመቀባት በመጋገሪያ ወረቀት በመክተት ያዘጋጁ።

የእያንዳንዱን ቡን መሰረት ለማድረግ ዱቄቱን በአስራ ሁለት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት።

በመቀጠል የማብሰያ ጥብስዎን ይውሰዱ እና ወደ አስራ ሁለት ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። 11 ለይተው አንዱን በዱቄት በተሞላው የስራ ቦታዎ መካከል ያስቀምጡ።

Image
Image

የፈረንሣይ ልጆች ለምን ጥሩ ባህሪ አላቸው፡ እነሱን ለማሳደግ ስምንት መንገዶች

Image
Image

ትንሽ በረዶ ካለ መከር አይኖርም፡ ታኅሣሥ 16 - የጸጥታው ኢቫን ቀን

Image
Image

"አሁንም ጓደኛሞች ነን"፡ ዴሬቪያንኮ ከባለቤቱ ጋር ስላለው መለያየት አስተያየት ሰጥቷል

አንድ የሊጡን ኳስ መንትዮቹ መሃል ላይ አስቀምጡ እና በሰዓት ፊት ላይ ባሉት ሶስት እና ዘጠኙ ቦታዎች ላይ ከላይ በመጠምዘዝ።

ፊኛውን ገልብጠው መንትዮቹን በማጣመም በ"አምስት" እና "አስራ አንድ" ቦታዎች ላይ እንዲሆን።

እንደገና ያዙሩ እና መንትዮቹን ወደ "አንድ" እና "ሰባት" ቦታ ያዙሩት። በላዩ ላይ አንድ ቋጠሮ ውስጥ ያስሩ እና ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። ይህ በጣም አስቸጋሪው ነበር. ግን ጥሩ አድርገሃል! ይህንን ሁሉ 11 ጊዜ ለመድገም ብቻ ይቀራል! ከዚያ ማንኛውንም በጣም ረጅም የሆኑ ሕብረቁምፊዎችን ይቁረጡ።

ደረጃ ስድስት፡ ቂጣዎቹን ጋግር

ምስል
ምስል

የተጣበቀ ፊልም ወስደህ በትንሽ ዘይት መቦረሽ፣ከዚያም የዱባ ቡንጆዎችን በምግብ ፊል ሸፍን። ለማደግ ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተው. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ, ፊልሙን ያስወግዱ እና የዳቦ መጋገሪያውን ከ "ዱባዎች" ጋር በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር።

ጥሩ ጥርት ያለ ቅርፊት ሊኖራቸው ይገባል እና ከታች መታ ሲደረግ ባዶ መሆን አለባቸው። ልከኝነትን በጥርስ ሳሙና መሞከር ትችላለህ - ነገር ግን የ"ዱባዎችን" መልክ ላለማበላሸት ዱቄቱን በማይታይ ቦታ መበሳትህን አረጋግጥ።

ደረጃ ሰባት፡ መንታውን ያስወግዱ

ምስል
ምስል

የተጠናቀቁትን ቂጣ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ለማቀዝቀዝ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።

Image
Image

ብርቅዬ ጥይት፡ ቪክቶሪያ ኢሳኮቫ ያደገችውን ልጇን ከዩሪ ሞሮዝ አሳይታለች (አዲስ ፎቶ)

Image
Image

የቬትናም ፖሊስ አካዳሚ ተማሪ ቆዳዋን እንዴት እንደምትንከባከብ ተናገረ

Image
Image

የብራዚል ብስክሌቶች በየቀኑ 36 ኪሜ የሚወደውን ወደ ቤቱ ለመውሰድ

ከቀዘቀዙ በኋላ ቋጠሮውን ከድሩ ላይ ቆርጠህ መፍታት ጀምር እና የቀረውን መንታ አውጣ። ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ከላይ ያሉትን ስድስቱ ቁርጥራጮች መቁረጥ፣ ቡንቡን ገልብጦ መንትዮቹን በአዲስ በተፈጠረው ዱባ "ስጋ" ጎትቶ መጎተት ነው።

ምስል
ምስል

ደረጃ ስምንት፡ የመጨረሻ ስራ

አንድ ፔካን ይውሰዱ፣ በእያንዳንዱ ቡን ጫፍ ላይ ያስገቡት - ይህ ትንሽ ግንድ ይሆናል። ከማገልገልዎ በፊት ዱባዎቹን ትንሽ ለማሞቅ ወደ ምድጃው ውስጥ ይመልሱ። ከወደዳችሁ፣ የሚጣፍጥ ሼን እንዲሰጧቸው በትንሹ በተቀቀለ ቅቤ ይቀቧቸው።

ምስል
ምስል

አሁን ዘና ይበሉ እና በትጋትዎ ይደሰቱ! በነገራችን ላይ እነዚህ ዳቦዎች እንደ ዱባ ንፁህ ሾርባ ፣ሰላጣ ባሉ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው ተጠብሰው ወይም ግማሹን ቆርጠው በቅቤ ይቀቡ።

የሚመከር: