የተጋገረ ፖም ከማር ጋር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር እና እንዴት እንደሚጨመር

ዝርዝር ሁኔታ:

የተጋገረ ፖም ከማር ጋር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር እና እንዴት እንደሚጨመር
የተጋገረ ፖም ከማር ጋር፡ የሚታወቅ የምግብ አሰራር እና እንዴት እንደሚጨመር
Anonim

በጣም ከሚወዷቸው የህጻናት ምግቦች አንዱ፣ሁልጊዜም በእጅ ነው - የተጋገረ ፖም። ትኩስ ፍራፍሬዎችን ችላ በሚሉ ልጆች እንኳን በምግብ ፍላጎት ይበላሉ. ብዙውን ጊዜ ፍሬዎቹ በስኳር ይጋገራሉ. በዚህ ቅፅ ውስጥ እንኳን, ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው, እና ከማር ጋር የተጋገሩ ፖም እንኳን በጣም ብዙ ናቸው: ጣዕሙ ለስላሳ ነው, መዓዛው ይበልጥ ግልጽ ነው, ጥቅሞቹ የበለጠ ናቸው.እና ከስኳር ጋር ከተለመደው ስሪት የበለጠ አስቸጋሪ አይደሉም።

የተጋገረ ፖም ከማር ጋር
የተጋገረ ፖም ከማር ጋር

መሠረታዊ ህጎች

በማር የተጋገረ የፖም አይነት ምንም ይሁን ምን የምግብ አዘገጃጀቱ የሚጀምረው እነሱን በማዘጋጀት ነው። ያም ማለት መሙላቱ የሚታጠፍበትን ቀዳዳ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ በጅራቱ ዙሪያ ክብ ቅርጽ ይሠራል, በተቻለ መጠን ጠባብ ይመረጣል. በእሱ በኩል, በተመሳሳይ ቢላዋ, ዘሮች እና ክፍልፋዮች ተቆርጠዋል - የዘር ክፍሎች. አንዳንዶች ለዚህ ዓላማ ትንሽ ማንኪያ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ. ነገር ግን ስጋው በቀላሉ ለተደበደበ ነገር የሚያበድድ ከሆነ ፖም በበቂ ሁኔታ ጠንካራ ስላልሆነ ሲጋገር ይሰራጫል።

የተጋገረውን ፖም ከማር ጋር ያላበሰሉት ሲሞቁ ማር አረፋ ይጀምርና ከ"ጽዋ" ውስጥ ይረጫል የሚለውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው። ጠቃሚ የሆነ ምርት ማጣት አለ, በዚህ ምክንያት ፖም ራሱ ይጣበቃል. ስለዚህ ጉድጓዱን በግማሽ ጥልቀት መሙላት ያስፈልግዎታል።

የህክምናው ዝግጁነት የሚወሰነው በተሸበሸበው ቆዳ ነው፣ ልክ እንደ ስኳር አጠቃቀም። በአንድ ምድጃ ውስጥ ያለው የመጋገሪያ ጊዜ ከሌላው ጊዜ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ እያንዳንዱ ምግብ ማብሰያ በተግባር ያውቀዋል።

ብዙ ጊዜ ፖም በመጋገር ጊዜ ይፈነዳል። ይህንን ለማስቀረት በበርካታ ቦታዎች ላይ ያለው ቆዳ በመርፌ መወጋት አለበት. ነገር ግን ለመቁረጥ እረፍት ሳይሆን ቆዳ ብቻ ነው፣ አለበለዚያ ሙላቱ መፍሰስ ይጀምራል።

በአንድ ጊዜ ብዙ የተጋገረ ፖም ካበስሉ የዉስጣዉ ስጋዉ እንዳይጨልም ጉድጓዶቹን በሎሚ ጁስ ወዲያው መቀባት አለባቸዉ።

እና የመጨረሻው። በምድጃው ውስጥ እንዳይቃጠል ፣በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያድርጉ ወይም ትንሽ ውሃ አፍስሱ።

ከማር ጋር የተጋገረ ፖም
ከማር ጋር የተጋገረ ፖም

ማር እና ቀረፋ

ፖም በምድጃ ውስጥ ከማር ጋር ለማብሰል በጣም ተመጣጣኝ መንገድ ይህ ነው - በእርግጠኝነት ቀረፋ በቤት ውስጥ አለ።የተቆረጡ ፖም በውጭው ላይ በቅመማ ቅመም ይረጫሉ, እና ማር ወደ ውስጥ ይፈስሳል. እንደ ሌሎች ምክሮች, የፍራፍሬው ውስጠኛ ክፍል ከ ቀረፋ ጋር ይረጫል, ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል ይላሉ. ሌሎች ደግሞ አንድ ቁራጭ ቀረፋ ዱላ ወደ ማር ውስጥ ያስገባሉ። ሙከራ! እና ጥቂት የጥድ ለውዝ ካገኙ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን በእነሱ ይረጩ፣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ማር እና ለውዝ

የተጋገረ ፖም ከማር እና ለውዝ ጋር ለማብሰል መጀመሪያ የኋለኛውን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ ዎልነስን ይወስዳሉ - ርካሽ ናቸው, እና በአቅራቢያው በሚገኝ ትንሽ ሱቅ ውስጥ እንኳን መግዛት ይችላሉ. የለውዝ ፍርፋሪ ከወፍራም ማር ጋር ተቀላቅሎ በፖም ላይ ተዘርግቶ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ወደ ምድጃ ይላካሉ።

ማር እና የጎጆ ጥብስ

ወደ ሙሌቱ የሚገባው የጎጆው አይብ በጣም እርጥብ መሆን የለበትም - ፖም አይጋገር፣ ማሩም ቡቃያውን አይጠግብም። ጥራጥሬን መግዛት ይሻላል - ደረቅ አይደለም, ነገር ግን በጣም እርጥብ አይደለም. የጎጆው አይብ ከማር ጋር ይደባለቃል (የተደባለቀ ነው, እና አልተፈጨም እና ወደ ብስባሽ አይሰበሰብም).ለጣዕም, ትንሽ ቀረፋ ማከል ይችላሉ. የተሞሉ ፖም በምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ፣ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ልጆቹን ለድግስ ይደውሉ።

ፖም በምድጃ ውስጥ ከማር ጋር
ፖም በምድጃ ውስጥ ከማር ጋር

ማር እና ሎሚ

አንዳንድ ጊዜ እናቶች ጣፋጩ በጣም መራራ ስለመሆኑ ይጠራጠራሉ። አይሆንም - ክፍሎቹ እርስ በርስ ይካሳሉ. ስለዚህ የተጋገረ ፖም ከማርና ከሎሚ ጋር ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያገኛል. ማር ከሎሚ የተፈጥሮ ጭማቂ ጋር በግማሽ ይቀላቀላል እና ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይጣላል. ያስታውሱ፡ አረፋዎች ይሄዳሉ፣ ስለዚህ ከመሙያው በላይ ቦታ ይተውት።

ማር እና ቤሪ

በእርግጥ፣ ፖም ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር መሙላት ትችላለህ፣ነገር ግን ለመሙላት በጣም ጭማቂ አይደሉም። ግን እንጆሪዎችን እና ሰማያዊ እንጆሪዎችን በግማሽ ከወሰዱ ፣ ከማር ጋር በጣም ጥሩ የሆኑ የተጋገሩ ፖም ብቻ ያገኛሉ! ሌሎች የዱር እና የጓሮ አትክልቶችን ወደ "የተቀቀለ ስጋ" ውስጥ ማስገባት ይችላሉ, ዋናው ነገር ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ የሌላቸው መሆኑ ነው. ጣፋጩን "ከክዳኑ በታች" ካደረጉት ፣ ማለትም ፣ ከላይ ከፖም ላይ ቆርሉ ፣ ጅራቱን ከውስጡ ያስወግዱ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ከሸፈኑ የበለጠ አስደሳች ይሆናል።የቤሪ ፍሬዎች በመጀመሪያ በመደርደሪያዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. ማር በላያቸው ላይ ይፈስሳል፣ ቫኒላ በላዩ ላይ ይረጫል እና ከዚያም ይሸፈናል።

የተጋገሩ ፖም በቬርማውዝ

ይህ የምግብ አሰራር ከቀዳሚዎቹ የበለጠ ከባድ ነው። የተዘጋጁ ፖምዎች በሚበስልበት መልክ ይቀመጣሉ. አንድ የሻይ ማንኪያ (ወይም ትንሽ ያነሰ) ወፍራም ማር በእያንዳንዱ ውስጥ ይፈስሳል እና ትንሽ ቁራጭ ቅቤ ይቀመጣል. ትንሽ ቬርማውዝ ከታች ይፈስሳል - ከአንድ ማንኪያ እስከ ግማሽ ብርጭቆ, እንደ ቅርጽዎ መጠን እና ምን ያህል ፍራፍሬዎች ይወሰናል. ፍራፍሬዎች ከሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ይጋገራሉ, እና በመደበኛነት ጊዜው ያለፈበት ጭማቂ በተፈሰሰው ቬርማውዝ መጠጣት አለባቸው. ከማር ጋር የተጋገረ ፖም ሲቀዘቅዝ በቫኒላ ስኳር እና ቀረፋ ይረጫል።

ፖም ከማር ጋር ማይክሮዌቭ ውስጥ
ፖም ከማር ጋር ማይክሮዌቭ ውስጥ

ማር፣ለውዝ እና ዘቢብ

ከምድጃው የባሰ አይደለም፣ማይክሮዌቭ ውስጥ ከማር ጋር ፖም ያገኛሉ። ከዚህም በላይ ይህን መሣሪያ ያለማቋረጥ የሚጠቀሙ ሰዎች የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእጅጉ አሻሽለዋል.ለመሙላት ዘቢብ, ቀረፋ እና ማር ይጠቀማሉ. ሦስቱም አካላት የተቀላቀሉ እና በተቆራረጡ ጉድጓዶች ውስጥ የተደራረቡ ናቸው. በማይክሮዌቭ ውስጥ, ኃይሉ ከ 640 እስከ 750 (በአምሳያው ላይ የተመሰረተ ነው). ብዙውን ጊዜ ለመጋገር 10 ደቂቃዎች በቂ ነው, ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ መሳሪያዎ ለምን ያህል ጊዜ እንደሚፈልግ እስኪያውቁ ድረስ ወደ 5 ያቀናብሩ. ፍራፍሬው በሚጋገርበት ጊዜ የፖም-ቀረፋ ጭማቂ በሳጥኑ ላይ ይቀራል. ወደ ኩባያ ውስጥ ይጣላል እና እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃል, ከዚያ በኋላ የተጠናቀቁ ፍራፍሬዎች በላዩ ላይ ይፈስሳሉ. የቀረው ጣፋጩን በዱቄት ስኳር መርጨት እና ጥቂት ካሼዎችን በፖም ላይ ማስተካከል ነው።

የሚመከር: