እንዴት የአበባ ጎመንን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ እና ሁሉንም ንብረቶቹን እንደሚጠብቅ

ዝርዝር ሁኔታ:

እንዴት የአበባ ጎመንን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ እና ሁሉንም ንብረቶቹን እንደሚጠብቅ
እንዴት የአበባ ጎመንን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ እና ሁሉንም ንብረቶቹን እንደሚጠብቅ
Anonim

ጎመን በቪታሚኖች እና ማዕድናት ከበለጸጉ አትክልቶች አንዱ ነው። እሱ በተግባር ምንም ተቃራኒዎች የሉትም ፣ ስጋ እና ዓሳን ጨምሮ ከሌሎች ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ወጣት እናቶች ብዙውን ጊዜ የአበባ ጎመንን ለመጀመሪያ ጊዜ ለልጆቻቸው አመጋገብ ይሰጣሉ, እና የጨጓራና ትራክት ችግር ያለባቸው ሰዎች አትክልት በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ላይ ምን ያህል አዎንታዊ ተጽእኖ እንደሚያሳድር ያውቃሉ. በትክክል ተፈጭቷል, የአለርጂ ምላሾችን አያመጣም እና ልዩ የሆኑ ጠቃሚ ባህሪያቱን ለረጅም ጊዜ ይይዛል.ጎመን በካሎሪ ዝቅተኛ ነው, ስለዚህ በጣም ጥብቅ በሆነ አመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች ሊበላ ይችላል. ጎመንን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል በማወቅ በቀዝቃዛው ወቅት በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ መብላት ይችላሉ።

ለክረምቱ የአበባ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ለክረምቱ የአበባ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል

አመት አበባ አበባን አቆይ

የሚያምር አትክልት ወቅት አጭር ነው። ለዚህም ነው ብዙዎቻችን ለክረምቱ የአበባ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንዳለብን እያሰብን ያለነው። ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ምግብን በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ለማከማቸት እየጨመሩ ነው. ይህ ዘዴ ለማንኛውም አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ፍራፍሬ እና ቅጠላቅጠል ጥቅም ላይ የሚውለው የቪታሚኖችን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን መጥፋት ለመቀነስ ያስችላል። ጎመንን ለክረምት እንዴት በትክክል ማቀዝቀዝ እንደሚቻል በማወቅ የዕለት ተዕለት እና የተለመደ አመጋገብዎን ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦችን በጥራት ማባዛት ይችላሉ።

ጎመንን ለበረዶ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

ጎመን ለክረምቱ ከመቀዝቀዙ በፊት በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት። በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና በተቻለ መጠን ትኩስ አትክልቶችን ብቻ መምረጥ ያስፈልግዎታል. ቅጠሎችን, የተበላሹትን ክፍሎች ማስወገድ እና ጎመንን ወደ አበባዎች መከፋፈል አስፈላጊ ነው, ይህም ለግማሽ ሰዓት ያህል በጨው ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ይህ ከነፍሳት እጮች በደንብ ያጸዳዋል. ሙሉውን የአበባ ጎመን ለማቀዝቀዝ ካቀዱ የአበባው ደረጃ ተትቷል. ለክረምቱ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ጥያቄው አትክልቶችን በማዘጋጀት ላይ ብቻ ሳይሆን ትክክለኛውን መያዣ በመምረጥም ጭምር ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, በተቻለ መጠን ጥብቅ መሆን አለበት. በጣም ቀላሉ መንገድ ትንንሽ ቦርሳዎችን በጥብቅ በሚዘጋ ዚፐር መግዛት ነው. ሌላው አማራጭ ልዩ የፕላስቲክ እቃዎች ናቸው. ግን አግባብነት ያላቸው ለትልቅ ማቀዝቀዣዎች ብቻ ነው።

ለክረምቱ የአበባ ጎመንን ቀዝቅዝ
ለክረምቱ የአበባ ጎመንን ቀዝቅዝ

ጎመንን በትክክል እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል

እንዴት የአበባ ጎመንን ለክረምት እንዴት ማቀዝቀዝ ይቻላል? ለረጅም ጊዜ ማከማቻ በጣም ጠቃሚ የሆነውን አትክልት ከመላክዎ በፊት ለ 2-3 ደቂቃዎች ያህል በጨው ውሃ ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ በትንሽ ሲትሪክ አሲድ ውስጥ መታጠብ አለበት ። ከፈላ ውሃ ጋር ህክምና ከተደረገ በኋላ, አትክልቱ ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ ማድረግ, እንዲፈስ እና በትንሽ ከረጢቶች መጠቅለል አለበት. ይህ የምርቱን የመጀመሪያ ቀለም እና ገጽታ ያስቀምጣል. በተጨማሪም, ባዶ ጎመን በከረጢቶች ውስጥ በጣም በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ቦታ ይወስዳል. ለተለመዱ ምግቦችዎ ምን ያህል እንደሚያስፈልግዎ በማስላት የአበባ ጎመንን በክፍሎች ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው። ለትንሽ ልጅ አንድን ምርት እየቀዘቀዙ ከሆነ ለእያንዳንዱ ምግብ እንደ የተፈጨ አትክልት ያሉ ክፍሎችን ይፍጠሩ።

ለክረምቱ የአበባ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል
ለክረምቱ የአበባ ጎመንን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል

የሙቀት ረቂቅ ነገሮች

የአበባ ጎመን የምግብ አሰራር እና የቫይታሚን እሴቱ ሳይጠፋ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይተኛል እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። -6 ዲግሪ ከሆነ, ከዚያ ከሁለት ሳምንታት በላይ አትክልት ያለ መዘዝ ማከማቸት ይችላሉ. ስለዚህ, ማቀዝቀዣዎ ትንሽ ሲቀነስ ብቻ መቋቋም የሚችል ከሆነ, "ለክረምቱ የአበባ ጎመንን ማቀዝቀዝ ይቻላል" የሚለው ጥያቄ አግባብነት የለውም. የሙቀት መጠኑ -12 የሚያሳየው አትክልቱ ለአንድ ወር ተኩል ያህል ይተኛል. በዚህ ሁኔታ ወደ ጠረጴዛዎ የሚደርሰውን የምርት ጥራት እርግጠኛ ለመሆን በማሸጊያው ወይም በመያዣው ላይ የቀዘቀዘበትን ቀን ምልክት ማድረጉን አይርሱ ። ነገር ግን ብዙ ጊዜ ማቀዝቀዣውን በ "ቫይታሚን" ይጭናሉ, የሙቀት መጠኑ -18 ዲግሪ ነው. በእንደዚህ ዓይነት የአርክቲክ ሁኔታዎች ውስጥ የአበባ ጎመን በዓመት ውስጥ ጤናማ እና ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል. የድንጋጤ ቅዝቃዜ የእለት ተእለት አመጋገብን ለማብዛት እና ቤተሰብን እና ጓደኞችን በሚያስደስቱ ምግቦች ለማስደሰት ሁሉንም የአትክልትን ባህሪያት ሙሉ በሙሉ እንዲጠብቁ ያስችልዎታል።

ለክረምቱ የአበባ ጎመንን ማቀዝቀዝ ይቻላል?
ለክረምቱ የአበባ ጎመንን ማቀዝቀዝ ይቻላል?

የቀዘቀዘ የአበባ ጎመንን ለማከማቸት የሚረዱ ደንቦች

የጎመን አበባን ለክረምቱ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ብቻ ሳይሆን እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻልም ማወቅ ተገቢ ነው። በአንድ ወቅት አትክልትን በማንኛውም ምክንያት ከቀለጠዎት ከዚያ በኋላ እንደገና እንዲቀዘቅዝ አይደረግም። ይህንን ምርት በአንድ ቀን ውስጥ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ቫይታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይወድሙም, እና ጎመን ማራኪ ገጽታውን አያጣም. ከዚህ ቀደም ተዘጋጅቷል፣ ስለዚህ ከአሁን በኋላ እንደ ማላቀቅ ያሉ ተጨማሪ ዘዴዎችን አያስፈልገውም። በቀላሉ በሚወዷቸው ድስቶች፣ ወጥዎች፣ ሰላጣዎች፣ ኦሜሌቶች እና የተፈጨ ድንች ላይ ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ይጨምሩ። የቀዘቀዘ አበባ ጎመን ከጥሬ ጎመን በጣም በፍጥነት ያበስላል፣ይህም ምግብ ሲያበስል ግምት ውስጥ መግባት አለበት።

የሚመከር: