DIY ማስቲካ ኬክ፡ ፎቶ፣ ዋና ክፍል። ኬክን ከማስቲክ ጋር እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል: ለልጆች, ለሠርግ

ዝርዝር ሁኔታ:

DIY ማስቲካ ኬክ፡ ፎቶ፣ ዋና ክፍል። ኬክን ከማስቲክ ጋር እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል: ለልጆች, ለሠርግ
DIY ማስቲካ ኬክ፡ ፎቶ፣ ዋና ክፍል። ኬክን ከማስቲክ ጋር እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል: ለልጆች, ለሠርግ
Anonim

በማንኛውም የበዓል ቀን ዋናው ምግብ ምንድነው? ያለ ልደት ምን ሊሆን አይችልም? እና ሁሉም እንግዶች ምን ጣፋጭ ናቸው? በእርግጥ ኬክ ነው!

ዛሬ ምናልባት በጣም ተወዳጅ የሆኑት በማስቲክ የተሰሩ ኬኮች ናቸው። እነሱ ቆንጆዎች ናቸው, ቅርጻቸውን በትክክል ይይዛሉ, እና ከዚህ ምርት የማይነፃፀሩ ማስጌጫዎች በደህና ሊበሉ ይችላሉ. ለልጆች የማስቲክ ኬክ በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ወላጆች በሚወዷቸው የካርቱን ገጸ-ባህሪያት ምስሎች ያጌጡ ጣፋጭ ምግቦችን በመስጠት ልጃቸውን ማስደሰት ይችላሉ.

ነገር ግን ጽሑፋችን የታሰበው ጣፋጭ ውበትን በራሳቸው እንዴት መፍጠር እንደሚችሉ ለመማር ለሚፈልጉ ነው! በእራስዎ ያድርጉት የማስቲክ ኬክ ህልም አይደለም, ሙሉ በሙሉ ሊተገበር የሚችል ስራ ነው! እናም የእኛ ማስተር ክፍል በዚህ ላይ ያግዝዎታል።

ጣፋጭ በበርካታ ደረጃዎች ይዘጋጃል። የመጀመሪያው ኬክ የምትሰራበትን የማስቲክ አይነት መወሰን ነው።

ማስቲክ ምንድን ነው የት ነው የምገዛው?

ኬክን በማስቲክ እንዴት ማስዋብ እንደሚቻል ከመናገርዎ በፊት ግልፅ ማድረግ አለብዎት፡ ስለ ምንድ ነው? ይህ ከፕላስቲን ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ዝልግልግ, የፕላስቲክ ንጥረ ነገር ነው. ለእነዚህ ንብረቶች ምስጋና ይግባውና ጣፋጮች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ እያዘጋጁ አይደለም. እውነተኛ የጥበብ ስራዎች የተወለዱት በብሩህ እጆቻቸው ነው! ብዙ ጊዜ እንደዚህ አይነት ኬኮች እንደነሱ አይደሉም፣ መቁረጥ ያሳዝናል!

ማስቲክ የተለያዩ አይነት ሊሆን ይችላል፣ ከነሱ በጣም የተለመዱት፡

  • ለሞዴሊንግ። ስሙ ራሱ ዓላማውን ይጠቁማል.ጌጣጌጦችን እና ቅርጻ ቅርጾችን ለመፍጠር በጣም ተስማሚ ነው. ከውስጥ ለስላሳ ነገር ግን በውጭው ላይ ጠንካራ የሆነ ሸካራነት አለው. ይህ ጥራት በጣም ጥሩ ነው, ለምሳሌ, የሲሊኮን ሻጋታዎችን በመጠቀም ጌጣጌጥ ለመፍጠር. ምን እንደሆነ - ትንሽ ቆይተው ያገኙታል።
  • አበባ። ይህ ማስቲክ እንደ ትናንሽ አበቦች ያሉ ለስላሳ እና ውስብስብ ጌጣጌጦችን ለመፍጠር ተስማሚ ነው. የበለጠ ወፍራም ይይዛል, ስለዚህ በፍጥነት ይደርቃል, ነገር ግን በጣም ቀጭን, በጣም ፕላስቲክ እና ቅርጹን በትክክል ይጠብቃል. ኬክን በአበባ ማስጌጥ በጣም ቀላል እና ደስ የሚል ነገር ነው።
  • ስኳር። በዋናነት ኬኮች ለመሸፈን የሚያገለግለው ይህ ነው (ይህ ሂደት መጠቅለልም ይባላል)።

ማስቲክ ማርዚፓን፣ ወተት እና ማር ሊሆን ይችላል።

በመሳሪያዎ ውስጥ ሶስቱንም በጣም ተወዳጅ ማስቲካ መኖሩ አስፈላጊ እንዳልሆነ ሊረዱት ይገባል፣በተለመደው ስኳር ሙሉ በሙሉ ማግኘት ይችላሉ። ይልቁንስ ሙያዊ የኩሽና ጌቶች ሌሎች ዓይነቶችን ለበለጠ ምቾት እና ጊዜያቸውን ለመቆጠብ ይጠቀማሉ።ተራ የቤት እመቤቶች የሚወዷቸውን በራሳቸው ጣፋጭ ድንቅ ስራ ማስደሰት የሚፈልጉ በስኳር ማስቲካ ብቻ ነው።

መግዛቱ ቀላል አይደለም፡ የሚሸጠው በልዩ መደብሮች ውስጥ ለኮንፌክሽን ብቻ ነው። ቤትዎ አጠገብ ካለ ፣ ከዚያ በሚያስደንቅ ሁኔታ ዕድለኛ ነዎት። በጣም ጥሩው አማራጭ በከተማዎ የመስመር ላይ መደብር ውስጥ ጣፋጭ "ፕላስቲን" ማዘዝ ነው. ይህ ካልሆነ ተስፋ አይቁረጡ, እራስዎ ማስቲካ መስራት ይችላሉ. እንዴት? አንብብ!

እንዴት በቤት ውስጥ የተሰራ የማርሽማሎው ማስቲካ መስራት ይቻላል?

የራስህ ማስቲካ መስራት እንደምትችል ሆኖአል። እና ቢያንስ 2 ጊዜ ርካሽ ያስወጣዎታል። እና ይህ ብቸኛው ተጨማሪ አይደለም. ብዙ የፓስቲ ጌቶች በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ማስቲካ ከመደብር ከተገዛው የበለጠ ጥሩ ጣዕም እንዳለው ይናገራሉ።

ለዝግጅቱ (ከ400-500 ግራም) ያስፈልግዎታል፡

  • ማርሽማሎው ሶፍሌ - 100 ግራም፤
  • ለስላሳ ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
  • የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
  • የዱቄት ስኳር - 250-350 ግራም።

ማርሽማሎው ምንድን ነው? ብዙዎች እንደዚህ ያለ ሚስጥራዊ ስም አልሰሙም ፣ ግን ሁሉም ሰው ይህንን ሶፍሌ አይቷል! እነዚህ ተመሳሳይ ጣፋጮች "ቦን ፓሪ" ነጭ እና ሮዝ ቀለም በአፍ በሚታጠቡ ትራሶች ወይም ሹራብ መልክ።

የማስቲክ ኬክ
የማስቲክ ኬክ

ሌሎች አምራቾች አሉ፣ ግን ይህ ምናልባት በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂው ሊሆን ይችላል። ብዙ እናቶች ሆን ብለው ለህጻናት የማስቲክ ኬክ ከማርሽማሎው ብቻ ያዘጋጃሉ ምክንያቱም የተጠናቀቀው ምርት ስብጥር ምንም ጉዳት እንደሌለው ስለማይጠራጠሩ።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

  1. ሶፍሌን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ (ብረት አይደለም)።
  2. ማይክሮዌቭ ለ5-10 ሰከንድ ያድርጉት። ከዚያም መጠኑ ለስላሳ መሆን አለበት።
  3. 1 tbsp ይጨምሩ። ኤል. ለስላሳ ቅቤ በቤት ሙቀት እና 1 tbsp. ኤል. የተፈጥሮ የሎሚ ጭማቂ።
  4. በደንብ ያንቀሳቅሱ። መጠኑ ለስላሳ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት።
  5. ከዚያ በኋላ 1 tbsp ይጨምሩ። ኤል. የዱቄት ስኳር መጠኑ የድብደባው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ።
  6. የወደፊቱን ማስቲካ በጠረጴዛው ላይ አስቀምጡ እና እንደ ሊጥ ቀቅለው ዱቄት ስኳር ደጋግመው እየጨመሩ ጅምላው ቪስ እና ፕላስቲክ እስኪሆን ድረስ ግን ተጣጣፊ እና ከእጅ ጋር የማይጣበቁ እንደ ፕላስቲን።

እባክዎ ያስተውሉ፡ marshmallow souffle የተለያየ ቀለም አለው። ጣፋጮች ነጭ-ሮዝ ወይም ቢጫ-ነጭ-ሮዝ ሊሆኑ ይችላሉ. የአንድ የተወሰነ ቀለም ማስቲካ ማግኘት ከፈለጉ ለምሳሌ ሮዝ, ከዚያም ሙሉ ነጭ እና ሮዝ ንጣፎችን በደህና ማቅለጥ ይችላሉ. ነጭ ማስቲክ ካስፈለገዎት ሶፍሌው መቁረጥ ያስፈልገዋል, እና ነጭው ክፍል ብቻ ይቀልጣል. ነገር ግን ማርሽማሎው ንጹህ ነጭ አይሆንም. ሁልጊዜም ትንሽ ግራጫ ነው. ንጹህ ነጭ የፍንዳታ የሠርግ ኬክ ለመሥራት ከፈለጉ ይህንን ያስታውሱ. በዚህ ጊዜ የተጠናቀቀ ምርት መግዛት የተሻለ ነው.

Shokomastika፡የምግብ አሰራር

ከማርሽማሎው ማስቲካ በተጨማሪ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሌላ አይነትም አለ። ይህ ሾኮማስቲክ ነው። በተጨማሪም ስ visግ እና ፕላስቲክ ሆኖ ይወጣል, ጣዕሙ ልዩ ነው. ብቸኛው ጉዳቱ ለማድረቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል እና ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

ስለዚህ ያስፈልግዎታል፡

  • ነጭ ወይም ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም፤
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር።

የማብሰያ መመሪያዎች

  1. ቸኮሌት በትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ ወይም መፍጨት አለበት።
  2. ምርቱ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቅለጥ አለበት፣ነገር ግን እባክዎን ውሃው በፍፁም መቀቀል እንደሌለበት ልብ ይበሉ። ከዚያም ቸኮሌት ከመጠን በላይ ይሞቃል, አወቃቀሩን ይቀይራል, እና ማስቲክ አይሰራም.
  3. ጅምላዉ ፈሳሽ ከሆነ በኋላ 2 የሾርባ ማንኪያ ማር ጨምሩበት በትንሹ ሞቅ ያለ ነገር ግን አይሞቅ። ሁሉንም ነገር በአንድ ማንኪያ ይቀላቅሉ. መጠኑ ወዲያውኑ መወፈር ይጀምራል።
  4. የተገኘው ምርት ልክ እንደ ሊጥ ለ20-30 ደቂቃዎች በደንብ መፍጨት አለበት። በሂደቱ ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ ጎልቶ ይታያል ፣ ይህንን መፍራት የለብዎትም ፣ ትንሽ ሳህን ይለውጡ እና እዚያ በእርጋታ እንዲፈስ ያድርጉ።

ኬኮችን በቸኮሌት ፎንዲት ማስጌጥ በቀስታ መድረቅ ምክንያት ብዙም ተወዳጅነት የለውም፣ነገር ግን አሁንም ይቻላል። ለመጠቅለል በጣም ተስማሚ ነው. ቸኮሌት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል, በፖሊ polyethylene ተጠቅልሎ.

ማስቲክ ቀለም መቀባት። ማወቅ ያለቦት ነገር?

የማስቲክ ኬክ ለመስራት ከማቀድዎ በፊት በመጨረሻው ውጤት ላይ በትክክል ምን ማየት እንደሚፈልጉ በግልፅ መገመት ያስፈልግዎታል። የጣፋጩ ቀለም ምን እንደሚሆን ፣ እንዴት እንደሚያጌጡ ፣ በላዩ ላይ የተቀረጹ ጽሑፎች እና ሌሎችም።

የማስቲክ አይነትን ከወሰኑ በኋላ (የተገዛም ሆነ የቤት ውስጥ ስራ ለውጥ የለውም) ስለ ቀለሙ ማሰብ ጊዜው አሁን ነው።

ኬክን በማስቲክ እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል
ኬክን በማስቲክ እንዴት ማስጌጥ እንደሚቻል

ማስቲክ ለማቅለም ብዙ አማራጮች አሉ፡

  1. እርስዎ እራስዎ ካዘጋጁት በማብሰያው ሂደት ላይ ቀለም መቀባት ይችላሉ። ማቅለሚያ (ደረቅ ወይም ጄል) አሁንም ፈሳሽ ማርሽማሎውስ ወይም ነጭ ቸኮሌት በመደባለቅ ደረጃ ላይ ተጨምሯል. ይህ ዘዴ ጥሩ የሚሆነው ሙሉው የፎንዳንት ኬክ ተመሳሳይ ቀለም ከሆነ ብቻ ነው - ሁለቱም ሽፋን እና ማስጌጫዎች።
  2. ማስቲካ ነጭ ገዝተህ ወይም ሠርተህ በተጠናቀቀው ላይ ጥቂት ጠብታ ጠብታዎችን ጨምረህ ዩኒፎርም እና ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ጅምላውን ቀቅለው። ማቅለሚያው በጥርስ ሳሙና ተጨምሯል. እሷ በቀለማት ያሸበረቀ ጄል ውስጥ ገብቷል እና መስመሮች በተጠናቀቀው ማስቲካ ላይ ይተገበራሉ. ይቅበዘበዙ። የተገኘውን ቀለም ይገምግሙ እና አስፈላጊ ከሆነ ሂደቱን ይድገሙት. ይህ አማራጭ ጥሩ ነው ምክንያቱም ማስቲካውን በተለያየ ቀለም መቀባት እና በሚፈልጉት መጠን በትክክል ስለሚያደርጉት ነው።
  3. የመጀመሪያዎቹ ሁለት አማራጮች ጉዳቱ የማስቲክ ቀለም በጣም ደማቅ አለመሆኑ ነው።ሁልጊዜ ከብልጭልጭነት የበለጠ pastel ይሆናል. ሦስተኛው አማራጭ ሀብታም, ዓይን የሚስብ ቀለም እንዲኖራቸው ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው. የጄል ማቅለሚያውን በጥቂት የቮዲካ ጠብታዎች ማቅለጥ, በስፖንጅ ላይ በመቀባት እና ቀደም ሲል የተሸፈነውን የማስቲክ ኬክ በፍጥነት ለማጥፋት ይጠቀሙ. ቀለሙ እኩል እና ብሩህ ነው።

ስለዚህ ማስቲካዎ አስቀድሞ ዝግጁ ነው። ቀለሙን ወስነህ ቀባው. ስለ መሙላት ለማሰብ ጊዜው አሁን ነው፡ በፍቅረኛው ስር ምን ይደብቃሉ?

የትኛው ሊጥ እና ማስቲካ ምርጥ የሆነው?

ምናልባት ለጀማሪ አብሳዮች በጣም አስደሳች ከሆኑ ጥያቄዎች አንዱ፡ “ለማስቲክ የሚሆን ኬክ የሚጋግር የቱ ነው?” በጣም የተለመደው የቅርቡ ሙከራ ስሪት, በእርግጥ, ብስኩት ነው. ለስላሳ ነው, ግን ቅርፁን በደንብ ይይዛል. በኬክ ተቆርጦ የሚጣፍጥ impregnations እና ሙላ ማድረግ ይችላል።

የማስቲክ የሰርግ ኬክ
የማስቲክ የሰርግ ኬክ

በጣም ተስማሚ እና ጣፋጭ የሆነ የስፖንጅ ኬክ አሰራር በፎንዳንት ያጌጠ ነው፡

  1. 200 ግራም ለስላሳ ቅቤ በክፍል ሙቀት በ200 ግራም የዱቄት ስኳር መምታት አለበት።
  2. አራት እንቁላል በጅምላ ላይ ጨምሩ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።
  3. የከፍተኛ ደረጃ ዱቄት (300 ግራም) ጨምሩ፣ በወንፊት ነቅለው ሁሉንም ነገር በደንብ አዋህዱ።
  4. እስኪጨርስ ጋግር።

ለሁለቱም የአሸዋ ኬክ ከማስቲክ እና ከማር ጋር።

ነገር ግን ሁሉም ነገር እኛ የምንፈልገውን ያህል ቀላል አይደለም። ስኳር ማስቲክ እርጥበትን ይፈራል. ለዚያም ነው በላዩ ላይ ለመሸፈን የታቀዱ ብስኩት በሲሮፕ ውስጥ በብዛት መጠጣት የለበትም. ለኬክ ንብርብር ክሬም እንዲሁ በጣም ለስላሳ መሆን የለበትም።

ማስቲክ በጣም ከባድ የሆነ ምርት ነው፣ እና እንደ "የአእዋፍ ወተት" ወይም "የተሰበረ ብርጭቆ" ያሉ ለስላሳ ኬኮች አየር የተሞላ እና ስስ ሱፍሌ ለመጠቅለል ተስማሚ አይደሉም።

ማስቲክ በጅምላ ክሬም፣ እርጎ ክሬም እና በመሳሰሉት ላይ በፍፁም መደረግ እንደሌለበት ማወቅ አለቦት። በዚህ አጋጣሚ፣ በቀላሉ ይቀልጣል እና "ይፈስሳል"።

ነገር ግን ተስፋ አይቁረጡ፣በኬኩ ውስጥ አሁንም ተወዳጅ ሽፋኖችዎን ከማንኛውም ክሬም መስራት ይችላሉ። የምግብ ባለሙያዎቹ አንድ መፍትሄ አመጡ. በዚህ ሁኔታ, የኬክዎ ውጫዊ ክፍል በማስቲክ ለመሸፈን ተስማሚ በሆነ ልዩ ክሬም መቀባት ብቻ ነው. ማለትም, 2 ክሬም ይኖርዎታል. ውስጣዊ, ወደ ጣዕምዎ (በጣም አስፈላጊው ነገር የኬኩ ግንባታ እራሱ ጠንካራ እና የተረጋጋ ነው), እና ውጫዊ, ማስቲክ የሚገጣጠምበት.

ስለዚህ፣ ብዙ የጣዕም ልዩነቶች ሊኖሩ ይችላሉ። እና ይሄ ማለት በራስዎ የተሰራ የማስቲክ ኬክ ያለጥርጥር ብቸኛ እና ልዩ ይሆናል።

የኬክ ደረጃ ክሬም አዘገጃጀት

እነዚህ አስማታዊ ቅባቶች ምንድናቸው? ምናልባት ይህ ጥያቄ ቀድሞውኑ ሊኖርዎት ይችላል። ሁለት በጣም ተወዳጅ የደረጃ ክሬሞች ዓይነቶች ብቻ አሉ።

"የወተት የተቀቀለ ክሬም ከቅቤ ጋር"

ለልጆች የማስቲክ ኬክ
ለልጆች የማስቲክ ኬክ

እሱ ምናልባት ብዙ ችሎታ እና ጊዜ ስለማይፈልግ በጣም የተለመደ ነው። በክፍል ሙቀት ውስጥ 200 ግራም ለስላሳ ቅቤ እና 150 ግራም የተቀቀለ ወተት በደንብ መቀላቀል ያስፈልጋል. ክሬም ዝግጁ!

ቸኮሌት ጋናቼ

ለዝግጅቱ ያስፈልግዎታል፡

  • 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር፤
  • 30 ግራም ቅቤ፤
  • 100 ግራም ቸኮሌት፤
  • 110 ሚሊ ክሬም (ከ30-35% ቅባት)።
በማስቲክ ስር ያለ ኬክ
በማስቲክ ስር ያለ ኬክ

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

  1. ቾኮሌቱን ቆርጠህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስገባ።
  2. በማሰሮ ውስጥ ክሬሙን በደንብ ከስኳር ጋር በመደባለቅ ድብልቁን ከሞላ ጎደል ቀቅለው ያጥፉ (አይፈላ!)።
  3. የሞቀውን ድብልቅ ወደ ቸኮሌት አፍስሱ ፣ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
  4. ቅቤ ጨምሩና እንደገና ቀላቅሉባት። ተከናውኗል!

እና አሁን፣በእነዚህ ክሬሞች በመታገዝ ኬክ በማስቲክ ለመሸፈን መዘጋጀት አለበት። ኬክን ለመሸፈን ብቻ በቂ አይደለም. ፊቱ ፍፁም ጠፍጣፋ መሆን አለበት!

ኬክ ከማስቲክ ማስተር ክፍል
ኬክ ከማስቲክ ማስተር ክፍል

ምክንያቱም እነዚህ ቅባቶች ደረጃ ማድረጊያ ይባላሉ። በእነሱ እርዳታ የወደፊቱ የማስቲክ ኬክ ፍጹም ለስላሳ እና የሚያምር ይሆናል, ምክንያቱም ከማንኛውም ክሬም ጋር, ጉድለቶች ይታያሉ. ጣፋጩ ጥሩ መልክ እንዲኖረው፣ ፊቱን በሶስት ደረጃዎች እንዲያስተካክል እንመክራለን።

  1. የኬኩን የላይኛው እና የጎን ክፍል በቀጭን ክሬም ያሰራጩ ፣ ሁሉንም ዋና ዋና እብጠቶችን ያስወግዳል። የመጀመሪያው የክሬም ንብርብር ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
  2. ኬኩን በሁለተኛው ወፍራም ክሬም ያሰራጩ። ወለሉን በተቻለ መጠን ለመሥራት ይሞክሩ. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደገና ያቀዘቅዙ።
  3. ቢላውን በምድጃው ላይ ያሞቁ (ሙቅ ውሃ ሳይሆን ደረቅ መሆን አለበት)። ትኩስ ቢላዋ በመጠቀም ክሬሙን ወደ ፍፁም ፣ ቆንጆ እና አልፎ ተርፎም ለስላሳ ያድርጉት። ኬክን ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው ያስቀምጡት።

ስለዚህ አንድ ትልቅ ወሳኝ ምዕራፍ አልፏል! አስቀድመን የሚያምር፣ የተሰለፈ ኬክ አለን! ለልደት ቀን (ወይም ለሌላ በዓል) ማስቲካ ዝግጁ ነው፣ የሚያምረውን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግባችንን ለመሸፈን ብቻ ይቀራል።

የቅቤ ክሬም ኬክ ለመጠቅለል ምን አይነት መሳሪያዎች ያስፈልጉዎታል?

ከማስቲክ ጋር ለተጨማሪ ስራ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

የማስቲክ ኬክ እራስዎ ያድርጉት
የማስቲክ ኬክ እራስዎ ያድርጉት
  • የሚንከባለል ፒን ተራ (የእንጨት) ወይም ሲሊኮን ሊሆን ይችላል. ፕሮፌሽናል ኮንፌክተሮች የሲሊኮን ሞዴሎችን በመጠምዘዝ እጀታ ይመርጣሉ. ማስቲካ ለመልቀቅ በጣም ምቹው መንገድ እነዚህ ናቸው።
  • የሲሊኮን ንጣፍ። ነገር ግን የጠረጴዛው ገጽ እኩል ከሆነ፣ እንከን የለሽ ከሆነ ያለሱ ማድረግ ይችላሉ።
ኬክን ከማስቲክ ጋር ማስጌጥ
ኬክን ከማስቲክ ጋር ማስጌጥ
  • የጥፍጥፍ ብረት። ይህ በኬክ ላይ ያለው ማስቲክ የተስተካከለበት መሳሪያ ነው. ይህ በጣም ምቹ የሆነ ቁሳቁስ ነው። ደግሞም በጣቶችዎ ማስቲካውን ወደ ኬክ በመጫን አይሳካላችሁም።
  • መደበኛ ወይም ክብ ቢላዋ (ለፒሳ)። የኋለኛው አብሮ ለመስራት የበለጠ አመቺ ነው፣ ማስቲክ ለመቁረጥ አስፈላጊ ነው።
ለቤት ውስጥ የተሰራ ማስቲክ ለኬክ
ለቤት ውስጥ የተሰራ ማስቲክ ለኬክ

የዱቄት ስኳር። ከጠረጴዛው ጋር መጣበቅን ለማስቀረት ለማስቲካ ለመንከባለል ያስፈልጋል።

የማጥበቂያ ሂደት። የደረጃ በደረጃ ፎቶዎች

የፎንዲት ኬክ እንዴት በትክክል መጠቅለል ይቻላል? የኛ ማስተር ክፍል ይህንን በዝርዝር ያሳየዎታል! ስለዚህ፡

  1. ጠረጴዛውን በዱቄት ስኳር ይረጩ።

    የማስቲክ ኬኮች ፎቶ
    የማስቲክ ኬኮች ፎቶ
  2. የመጨረሻው ውፍረቱ 3-4 ሚሜ እንዲሆን ማስቲካውን በሚሽከረከርበት ያውጡ።

    የማስቲክ የልደት ኬክ
    የማስቲክ የልደት ኬክ
  3. የፍቅር ወረቀት በጥንቃቄ ከታች በእጅዎ ይውሰዱ እና በኬኩ ላይ ያድርጉት።

    የፎንዲት ኬክ ለሴቶች ልጆች
    የፎንዲት ኬክ ለሴቶች ልጆች
  4. ሉህ ከኬኩ ወለል ጋር በደንብ እንዲገጣጠም የፓስቲን ብረት እና ቀላል ግፊት ይጠቀሙ። ከላይ ይጀምሩ እና ከዚያ ወደ ጎኖቹ ይሂዱ. የአየር አረፋ እንዳይፈጠር ተጠንቀቅ. ይህንን ለማስቀረት ከኬኩ ጫፍ እስከ ታች ባለው ብረት መስራት ያስፈልጋል።

    የሠርግ ኬኮች ከፍቅረኛ ፎቶ
    የሠርግ ኬኮች ከፍቅረኛ ፎቶ
  5. የተረፈውን ማስቲካ ቆርጠህ ወደ ጎን ለማስቀመጥ ክብ ወይም መደበኛ ቢላዋ ተጠቀም። እባክዎን በፎቶው ላይ ኬክ በተቀማጭ ላይ ነው, እና ማስቲክ በተቀባው መስመር ላይ ተቆርጧል. ከሌለ፣ በቀላሉ ከኬኩ ግርጌ ጫፍ ላይ ያለውን ፎንዳንት ይቁረጡ።

    ከመጠን በላይ ማስቲካ ይቁረጡ
    ከመጠን በላይ ማስቲካ ይቁረጡ
  6. ፍጥረቱን አድንቁ - እንዴት የሚያምር ጣፋጭ ሆነ (እና ዝግጁ ነው)!
  7. በቅቤ ክሬም የተሸፈነ ኬክ
    በቅቤ ክሬም የተሸፈነ ኬክ

ኬክን በማስቲክ እንዴት ማስዋብ ይቻላል? ስለሱ በቅርቡ ያውቁታል!

ኬኮችን በፎንዳንት ለማስዋብ ምን መለዋወጫዎች ያስፈልጋሉ?

ኬኩ በፎንዲት ማስዋብ ይቻላል፣በፍፁም ከመቀስ እና ቢላዋ በቀር። እና ሁለት የሲሊኮን ሻጋታዎችን መግዛት ይችላሉ - እና ከዚያ አበቦችን እና የተለያዩ ምስሎችን የመፍጠር ሂደት በትንሹ ቀላል ይሆናል! ሻጋታ ምንድን ነው? ይህ የተለያዩ ጌጣጌጦችን ለመሥራት የሲሊኮን ሻጋታ ነው. እንዴት መጠቀም ይቻላል? ምንም ቀላል ነገር የለም. በእያንዳንዱ ሚሊሜትር ውስጥ መሙላቱን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ለመሆን አንድ የማስቲክ ቁራጭ ወደ ሻጋታው ጉድጓድ ውስጥ ማስገባት እና በጥብቅ መጫን ያስፈልጋል.ቅጹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ማስቀመጥ እና ከዚያ የተገኘውን ምስል ወይም አበባ በጥንቃቄ ያስወግዱት።

የሲሊኮን ሻጋታዎች
የሲሊኮን ሻጋታዎች

ጀማሪዎች ከማስቲክ ጋር እንዲሰሩ፣ይህ ፍጹም አማራጭ ነው። በሻጋታዎች እገዛ, ጣፋጭ ምግቦችን በፍጥነት ብቻ ሳይሆን በጣም በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ ይችላሉ.

በገዛ እጆችዎ አበባዎችን እና ቅርጻ ቅርጾችን ከማስቲክ እንዴት እንደሚቀርጹ መማር ይችላሉ። ብዙ ቁጥር ያላቸው የዚህ አይነት የቪዲዮ ትምህርቶች አሉ. በሁለት የልምምድ ክፍለ ጊዜዎች፣ በእርግጠኝነት የሚያምር ነገር መፍጠር ይችላሉ።

መልካም፣ ሌላ አማራጭ ይቻላል፡ የተዘጋጀ ኬክ ማስጌጫዎችን በልዩ መደብሮች ውስጥ ይግዙ።

አሁን በማስቲክ የተሸፈነ ኬክን የማዘጋጀት መሰረታዊ መርሆችን እና ልዩነቶችን ያውቃሉ። እነዚህ ዋና ደረጃዎች ለማንኛውም ቅርጽ እና ዲዛይን ኬክ የማይናወጡ ሆነው ይቆያሉ።

የልጆች ማስቲካ ኬኮች። ፎቶ

የልጆች ተወዳጅ ኬኮች
የልጆች ተወዳጅ ኬኮች

ለወንዶች በጣም የሚፈለጉት በርግጥ የመኪና ቅርጽ ያለው ኬክ ነው። መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ እንደሚመስለው ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም. ብስኩት እና ክሬም የማዘጋጀት ሁሉም ደረጃዎች ተመሳሳይ ናቸው. ሁሉም በምናባችሁ ብቻ ነው። ኬክ መሰጠት ያለበት የመኪናውን አካል ቅርጽ ብቻ ነው. መላውን ጣፋጭ ማስቲክ ከሸፈነው በኋላ ለጌጣጌጥ ማሽኑን ዝርዝሮች ከውስጡ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ይህ በቢላ ወይም በተለመደው ማሰሮዎች ሊከናወን ይችላል እና በንጹህ ውሃ ይለጥፉ ። ማስቲካ ስኳር ስለሆነ ውሃ በላዩ ላይ እንደ ሙጫ ይሠራል።

ኬክ በአሻንጉሊት መልክ
ኬክ በአሻንጉሊት መልክ

የሴት ልጅ የማስቲካ ኬክ በአሻንጉሊት መልክ እንደሚደረግ ምንም ጥርጥር የለውም።ከማሽን የበለጠ ቀላል ያድርጉት። ኬክ እንደ ጉልላት ቅርጽ እንዲኖረው ያስፈልጋል. ይህ የአሻንጉሊት ቀሚስ ይሆናል. እናም በዚህ ጉልላት ውስጥ የአሻንጉሊት እግርን ለመለጠፍ ብቻ አስፈላጊ ይሆናል. በልዩ መደብሮች ውስጥ, ለእንደዚህ አይነት ኬኮች ልዩ የአሻንጉሊት የላይኛው ክፍል ይሸጣል.ግን በርካሽ አይመጣም። በተግባር ምንም ልዩነት ከሌለ ለምን ገንዘብ ያጠፋሉ, ከዚያም አሻንጉሊቱን ማጠብ ይችላሉ? ኬክን ካስተካከሉ በኋላ, እንደ ልብዎ ፍላጎት በማስቲክ መሸፈን ይችላሉ. እጥፋትን, ባቡር, ሙጫ ቀስቶችን እና አበቦችን መስራት ይችላሉ. የአሻንጉሊቱ የላይኛው ክፍል እንዲሁ በተለየ የፍቅረኛ ቁርጥራጮች ሊጌጥ ይችላል።

የልጆች ኬክ
የልጆች ኬክ

ልጅዎ በታዋቂው የካርቱን ጀግና ካበደ፣ከፍቅረኛው የተገኘ ምስል ልታደርገው ትችላለህ። አይዞህ ፣ ፍጠር ፣ ሞክር! ልጆቻችሁም በኩራት እና በፍቅር "እናታችን ምርጥ ናት!" ይላሉ።

የልጆች ማስቲካ ኬክ እራስዎ ያድርጉት
የልጆች ማስቲካ ኬክ እራስዎ ያድርጉት

የሰርግ ማስቲካ ኬኮች። ምስል. በምግብ ማብሰል ላይ ያሉ ልዩነቶች

እነዚህ የማስቲካ ኬኮች በጣም ተወዳጅ ናቸው። በጣም ቆንጆዎች ናቸው, እና ለዲዛይናቸው ብዙ ሀሳቦች አሉ. ነገር ግን ከትልቅ እቅፍ አበባዎች ጋር መምጣት አስፈላጊ አይደለም. ጀማሪም እንኳን የሚይዘው ቀላል ንድፍ በምንም መልኩ የከፋ አይደለም።

የማስቲክ የሰርግ ኬክ
የማስቲክ የሰርግ ኬክ

ምናልባት ቀላሉ፣ ግን ያላማረ የሰርግ ኬክ ማስዋብ ተራ ተወዳጅ ኳሶች ወይም ጣፋጮች መርጨት ሊሆን ይችላል።

ቀላል ማስጌጥ
ቀላል ማስጌጥ

እንዲሁም የተለያየ መጠን ያላቸው ቀስቶች እንደ ቀላል ግን የሚያምር መፍትሄ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። በቀለማት መጫወት ትችላለህ፣ ምክንያቱም ማንም ሰርግ ማለት የግድ ነጭ ማለት ነው ብሎ የተናገረ የለም።

በቀለም መጫወት
በቀለም መጫወት

በኬኩ ላይ ያሉት በጣም ተራ ጭረቶች ለጣፋጭ ጣፋጭ እውነተኛ ጣዕም እና ሞገስ ሊሰጡ ይችላሉ። አስደሳች የሠርግ ኬክ እንደ "መገጣጠም" ለማስጌጥ በጣም አስቸጋሪ አይደለም. በማብሰያው ውስጥ ዋነኛው ችግር ብዙዎቹ ካሉ የደረጃዎቹ ማሰር ነው። ሁለት ደረጃዎች ካሉ, አብዛኛውን ጊዜ ሁለተኛው በቀላሉ በመጀመሪያው ላይ ይቀመጣል.ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ብስኩቱ በጣም ለስላሳ ወይም ለስላሳ መሙላት የለበትም, አለበለዚያ የታችኛው ደረጃ ከመጀመሪያው ክብደት በታች ለመዝለል ያሰጋል.

የጭረት ንድፍ
የጭረት ንድፍ

ሦስት ወይም ከዚያ በላይ ደረጃዎች ሲኖሩ ነገሮች ይበልጥ ውስብስብ ይሆናሉ። ከዚያም በእያንዳንዳቸው ስር የሚፈለገው ዲያሜትር ያለው ንጣፍ ይገዛል, እና እያንዳንዱ የኬክ ሽፋን በላዩ ላይ ይቀመጣል. በተጨማሪም, እያንዳንዱ ደረጃ በልዩ የእንጨት እንጨቶች የተጠናከረ ነው. በሁሉም ንብርብሮች (ከላይኛው ጫፍ በስተቀር) በበርካታ ቦታዎች የተወጉ ናቸው, ቁመታቸው በትክክል ከደረጃው ቁመት ጋር እንዲመሳሰል ተቆርጠዋል. ስለዚህ በንጣፉ ላይ ያለው የላይኛው እርከን ከታች ባሉት ላይ ብቻ ሳይሆን በማይታጠፍ የእንጨት ዘንጎች ላይም ይተኛል እና ሙሉውን የኬክ ክብደት በጥብቅ ይይዛል, ጣፋጩ እንዳይበላሽ ይከላከላል.

ደረጃ ያለው ኬክ
ደረጃ ያለው ኬክ

አሁን በገዛ እጆችዎ የማስቲክ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ።ዋናው ክፍል ይህንን ጣፋጭ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሁሉንም ደረጃዎች በዝርዝር አሳይቷል. እና ጽሑፋችንን ከማንበብዎ በፊት ሥራው ለእርስዎ የማይቻል መስሎ ከታየ አሁን ምናልባት በዚህ ሀሳብ ውስጥ በእሳት ላይ ነዎት እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቅ ፣ ተወዳዳሪ በሌለው ኬክ ያስደስታቸዋል። በአንተ እናምናለን! ሁሉም ነገር በእርግጠኝነት ይሰራል!

የሚመከር: