በልጅነቴም አያቴ ቀይ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ እንዲከማች እና እንዳይበሰብስ እንዴት ማፅዳት እንዳለባት አስተምራኛለች፡ ምስጢሩ በሙሉ በትክክል ዝግጅቱ ላይ ነው።

ዝርዝር ሁኔታ:

በልጅነቴም አያቴ ቀይ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ እንዲከማች እና እንዳይበሰብስ እንዴት ማፅዳት እንዳለባት አስተምራኛለች፡ ምስጢሩ በሙሉ በትክክል ዝግጅቱ ላይ ነው።
በልጅነቴም አያቴ ቀይ ሽንኩርት ለረጅም ጊዜ እንዲከማች እና እንዳይበሰብስ እንዴት ማፅዳት እንዳለባት አስተምራኛለች፡ ምስጢሩ በሙሉ በትክክል ዝግጅቱ ላይ ነው።
Anonim

ሽንኩርት መሰብሰብ ቀላል ስራ ነው የሚመስለው፣ነገር ግን የሚመስለውን ያህል ቀላል አይደለም። አምፖሎችን በክረምቱ በሙሉ ለረጅም ጊዜ እንዲከማቹ ለመሰብሰብ ብቻ ይሞክሩ።

በመቀጠል አያቴ በአንድ ወቅት ያስተማረችኝን ሚስጥሮች እነግራችኋለሁ። እስከ ፀደይ ድረስ እንዲከማች የሽንኩርት አሰባሰብ ዘዴ ምን መሆን እንዳለበት ጠቁማለች። እውነቱን ለመናገር፣ ምክሮቿ ፈጽሞ አሳልፈውኝ አያውቁም።

ምስል
ምስል

የሽንኩርት ማጨድ ሲደርስ

ሽንኩርቱ በደንብ እንዲከማች እና ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ሙሉ በሙሉ የበሰለ መሆን አለበት። በምን አመልካቾች ሊታወቅ ይችላል?

ለመሰብሰብ የተዘጋጀ ሽንኩርት በቀላሉ በቀላል ቢጫ ላባዎች ይታወቃል። ፍራፍሬው ራሱ ልዩ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል: በጣም ጠንካራ እና ትልቅ ከሆነ, ይህ ደግሞ የብስለት ምልክት ነው, እና አምፖሎች ጥቁር የዘገየ ሚዛን ሊኖራቸው ይገባል.

ምስል
ምስል

አያቴ አስተማረችኝ የሽንኩርት ብስለትን በጊዜ መወሰን የሰብሉን የረጅም ጊዜ ማከማቻ ቁልፍ ነው። በጣም ቀደም ብለው ካስወገዱት, አምፖሎች ለስላሳ ይሆናሉ እና ለረጅም ጊዜ አይዋሹም, ነገር ግን በጣም ዘግይተው ከሆነ, ሥር ለመውሰድ ጊዜ ይኖራቸዋል - እንደነዚህ ያሉት ጭንቅላቶች ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ ማደግ ይጀምራሉ. በተጨማሪም, ከመጠን በላይ የበሰለ ሽንኩርት ደስ የማይል ጣዕም አለው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ሽንኩርት ከተተከለበት ጊዜ አንስቶ እስከ አዝመራው መጀመሪያ ድረስ ቢያንስ 2.5 ወራት ማለፍ አለበት.

ምስል
ምስል

ሽንኩርት ለመከር ዝግጅት

ሽንኩርት ከመሰብሰብዎ በፊት ማዘጋጀት አለቦት። ይህንን ለማድረግ እያንዳንዱን አምፖል በትንሹ ይክፈቱት, መሬቱን ከጎኖቹ ላይ ቆፍረው. ከውጪ ዝናባማ ከሆነ ፣ ሹካ ወስደህ ሥሩ ከመሬት ላይ እንዲወርድ እያንዳንዱን ጭንቅላት በጥንቃቄ መክተፍ አለብህ - ይህ ወደ ቅጠሎቹ ውስጥ ያለውን የእርጥበት ፍሰት ያግዳል ፣ በዚህ ምክንያት ንቁ የመውጣት ሂደት። ከላባዎች የሚመጡ ንጥረ ነገሮች ይጀምራሉ. ለዚህም ምስጋና ይግባውና የአምፑል ማብሰያ ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ በፍጥነት ይጨምራል።

የሽንኩርት ሰብል ከአትክልቱ ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዲሰበሰብ ለማድረግ መከር ከመሰብሰቡ ሁለት ሳምንታት በፊት ተክሉን ውሃ ማጠጣት ማቆም አለብዎት። ይህ ካልተደረገ፣ ከተሰበሰበ በኋላ አምፖሎች በፍጥነት ይቀንሳሉ እና ይደርቃሉ።

ምስል
ምስል

ትክክለኛው ጽዳት

አያቴ የደረቀ ሽንኩርት በእጄ እንድነቅል አስተምራኛለች፣ነገር ግን በራሴ ላይ ይህ ዘዴ ተስማሚ የሚሆነው ባህሉ በአሸዋማ አፈር ላይ ካደገ ብቻ እንደሆነ መናገር እፈልጋለሁ።በሌሎች ሁኔታዎች ሁሉ ለዚህ ዓላማ ሹካ እንዲጠቀሙ አጥብቄ እመክራለሁ (አካፋን ላለመውሰድ ይሻላል - የጎረቤትን ጭንቅላት ሊቆርጥ ይችላል)።

Image
Image

የሴቶች ጂንስ፡ ከመግዛትዎ በፊት ሊታሰብበት የሚገባ አንድ ዝርዝር

Image
Image

ብዙ ጊዜ መታጠብ ይጠቅማል፡ ስለ ሻምፑ እና ስለ ፀጉር እንክብካቤ የሚናገሩ አፈ ታሪኮች

Image
Image

የፈረንሣይ ልጆች ለምን ጥሩ ባህሪ አላቸው፡ እነሱን ለማሳደግ ስምንት መንገዶች

ምስል
ምስል

የተሰበሰበውን ሽንኩርት በአንድ ንብርብር ተዘርግተው እስከ ምሽት ድረስ (ወይም አዝመራው ገና በማለዳ ከሆነ) ወደ ውጭ መተው አለበት። አምፖሎቹ በደንብ እንደደረቁ ቀሪውን ምድር ከነሱ አራግፉ እና ከዚያም በቅርጫት ወይም በሌላ አየር ማናፈሻ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ወደ ጊዜያዊ ማከማቻ ይላኩ።

ምስል
ምስል

ሰብሎችን ለክረምት ማከማቻ በማዘጋጀት ላይ

ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ እንዲከማች እና በክረምቱ ወቅት ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ መደበኛ የአየር ዝውውር መደረግ አለበት። ይህንን ለማድረግ ጉድጓዶች (የዊኬር ቅርጫት, የእንጨት ሳጥን, ወዘተ) ባለው መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ከጣሪያው ላይ አንጠልጥለው, እሽጎችን በመፍጠር ይመከራል. ሰብሉን ለክረምቱ ከመላክዎ በፊት በእሱ ላይ ምንም እርጥበት አለመኖሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው - በእሱ ምክንያት የመበስበስ ሂደት በፍጥነት ይጀምራል, ይህም ወደ አጠቃላይ ሰብል ይሰራጫል.

ምስል
ምስል

ለክረምት ማከማቻ የታቀዱ አምፖሎች እርስ በእርሳቸው መነካካት የለባቸውም, የምድርን ቅሪቶች ለማስወገድ መሞከር: ይህ ደግሞ የመበስበስ ሂደት እንዲጀምር ያደርገዋል. በተጨማሪም ፣ የተበላሸ አትክልት ካስተዋሉ ከጠቅላላው የጅምላ መጠን ውስጥ ማስወገድዎን ያረጋግጡ።

በክረምት ወቅት ሽንኩርትን በመረቦች ውስጥ ማከማቸት በጣም ጥሩ ነው, እና ከጣሪያው ላይ ማንጠልጠል ይመረጣል - በዚህ መንገድ በጣም በተሻለ አየር የተሞላ ይሆናል. አምፖሎችን ለማከማቸት የድሮውን የህዝብ ዘዴ መጠቀም - በናይሎን ጥብቅ ልብስ ውስጥ።

ምስል
ምስል

ሽንኩርትን ለማከማቸት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን በ0 ዲግሪ ሲሆን የአየር እርጥበት ከ 70-80% መብለጥ የለበትም (አለበለዚያ ምርቱ ይደርቃል ወይም ይበሰብሳል)።

የሚመከር: