በብረት ጣሳ ውስጥ ወጥ ሲገዙ የበለጠ መጠንቀቅ አለብዎት። ውስጥ ያለውን ነገር ማየት አትችልም። ምናልባት ገንዘብ መጣል እና ስብ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎች፣ መረቅ እና በስጋ ምትክ ብዙ የማይበላ ነገር አለ። የድመት ምግብ ጥራት እንኳን አንዳንዴ የተሻለ ይሆናል።
በዚህም ምክንያት፣ በእራስዎ ለማብሰል መሞከር እና ወደ ብርጭቆ ማሰሮዎች ይንከባለሉ። ለዚህ ምንም ልዩ መሳሪያ አያስፈልግም።
ምግብ ማብሰል፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች
መክሰስ ለማዘጋጀት ስጋ፣ መጋገሪያ እና የመስታወት ማሰሮዎች እንዲሁም ጨው፣ የበሶ ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ ያስፈልግዎታል።
ጥሬ ዕቃ በሚፈላ ውሃ ታጥቦ በፎጣ መድረቅ አለበት። በመቀጠል ስጋውን ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ።
የተቀላቀለውን ብዛት በክዳን ሸፍነው ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት።
የመስታወት ማሰሮዎች ተዘጋጅተው ማለትም ታጥበው፣ፀዱ እና በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መድረቅ አለባቸው፣ከዚያም ቅጠላ ቅጠሎችን በውስጣቸው ያስቀምጡ።
ምድጃው እስከ 250 ዲግሪ ድረስ መሞቅ አለበት። በውስጡ ያለው ስጋ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መቀቀል አለበት, በውሃ ይሞሉ. ልክ እንደፈላ ሙቀቱን ወደ 150 ዲግሪ ዝቅ ያድርጉ እና ለተጨማሪ ሶስት ሰአት ያብስሉት።
የተቀቀለ ስጋ ከቀለጠ ስብ ጋር ወደ ማሰሮዎች መጠቅለል አለበት።
በመሆኑም በቤት ውስጥ የተሰራ ወጥ ከመደብር ከተገዛው በጥራት የተሻለ ነው። ምንም መከላከያ ወይም ቀለም አልያዘም እና የመቆያ ህይወት አለው 6 ወር።