በኩሽና ውስጥ ብዙ ነፃ ጊዜ ለማሳለፍ የማይፈልጉ ከሆነ፣ነገር ግን አሁንም በትክክል መብላት ከፈለጉ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ጥቂት ቁልፍ ቅመሞች አሉ። ሁሉም ሰው እንዲያከማች እመክራለሁ። ስኳር፣ ጨው ወይም ስብን በትንሹ በመጠበቅ ወደ ምግብዎ ጣዕም ለመጨመር ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ቀላል መንገድ ነው።
አብዛኞቹ ታዋቂ ቅመሞች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ ናቸው። ነገር ግን እንደ ሁሉም ሱፐር ምግቦች እንደ መጥተው ይሄዳሉ፣ እነዚህ ወቅታዊ ቅመሞች ከክላሲኮች ጋር መወዳደር አይችሉም - ያደግካቸው፣ የወደዷቸው እና በአለም ዙሪያ የምትወዳቸው ቅመሞች። ለመጠቀም ቀላል ናቸው እና ሁልጊዜም ጥሩ ጣዕም አላቸው።
ከሪ፣ ሰናፍጭ፣ ቀረፋ፣ ቺሊ እና ከሙን ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ፣ ምግብዎን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ እና በኩሽና ውስጥ ጊዜን ለመቆጠብ የሚረዱ ትክክለኛ ቅመሞች ናቸው።
የኩሪ ዱቄት
ይህ የምስራቃዊ ቅመም በተለይ በቀዝቃዛው ወራት ጠቃሚ ነው። ሁሉንም ቪታሚኖች እና ማዕድኖች በመያዝ የኩሪ ዱቄትን ወደ ሾርባዎች ማከል ወዲያውኑ የመጀመሪያ ኮርሶችዎን ሊለውጥ ይችላል።
ካሪ ከሽንብራ እና ሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር በደንብ ይጣመራል። ምግቦች ጣፋጭ, ጤናማ እና ጤናማ ናቸው. ሽምብራውን ከካሪ ዱቄት ጋር ያብሱ እና የዚህ ቀላል ምግብ ጣዕም ምን ያህል እንደሚቀየር ትገረማላችሁ።
የሰናፍጭ ዱቄት
የተጋገሩ አትክልቶችን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ልብስ መልበስ ያዘጋጁላቸው። ይህንን ለማድረግ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዱቄት ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ማር እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ከመጠበስዎ በፊት ድብልቁን በላያቸው ላይ አፍስሱ እና በስፓታላ ይቀላቅሉ።
ተመሳሳይ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የማይታመን ጣፋጭ አለባበስ ለተጠበሰ ዱባ ተስማሚ ነው ፣ ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ነው። ለተጨናነቀ የስራ ሳምንት ጤናማ ምግብ እንዲኖርዎት ለማድረግ ሁለት ጊዜ አገልግሎት እንዲሰጡ እመክራለሁ።
ቀረፋ
በምግብዎ ላይ ትንሽ ቀረፋ ማከል ወዲያውኑ "ሞቀ" እና "ምቹ" ያደርጋቸዋል እና ጣዕሙም ድንቅ ነው። ቅመማው ወደ መጋገሪያዎች ብቻ ሳይሆን ለስላሳዎች, የፍራፍሬ ሰላጣ እና ጤናማ የጠዋት ገንፎ መጨመር ይቻላል.ኦትሜል ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው፣ የሚፈልጉትን ሃይል ይሰጥዎታል እና ረዘም ያለ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል።
ክብደቴን አጣሁ፡ ሶፊያ ታራሶቫ ለቪአይኤ ግራ ስትል ምን መስዋእት ሰጠች (አዲስ ፎቶዎች)
ትንሽ በረዶ ካለ መከር አይኖርም፡ ታኅሣሥ 16 - የጸጥታው ኢቫን ቀን
ብርቅዬ ምት፡ ቪክቶሪያ ኢሳኮቫ ያደገችውን ልጇን ከዩሪ ሞሮዝ አሳይታለች (አዲስ ፎቶ)
ቺሊ
ቀላል እና ጤናማ ምግብ ብዙ ጥረት ሳታደርጉ የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ጥቂት የቺሊ ዱቄት በአመጋገብዎ ላይ ይጨምሩ። የቅመማ ቅመም መጠን ሁል ጊዜ እንደ ፍላጎትዎ ሊስተካከል ይችላል። የሚገርመው ነገር ቺሊ ፔፐር ለዋና ዋና ምግቦች ብቻ ሳይሆን በቡና እና ጣፋጮች ላይ መጨመር ይቻላል ጣዕሙንም ያሳድጋል።
Cumin
ከሙን የሌሎች ቅመሞች ጣዕም እና መዓዛ እንደሚሸፈን ይታወቃል። አብዛኞቹ ጀማሪ አብሳዮች በእውነት የሚያስቡት ይህ ነው። ግን በእውነቱ, ይህ ንጥረ ነገር ሁለገብ እና ለመጠቀም ቀላል ነው. ለጤናማ ምግቦች ሙቀትን እና ውስብስብነትን የሚያመጣ ከሙን ነው።
የምግቡን ጥራት በተገቢ አመጋገብ ለማሻሻል፣የአመጋገብ ባለሙያዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ጥራጥሬዎችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ። እና ከሙን በበኩሉ ለመቅመስ ከነሱ ጋር ተቀላቅሎ የተዘጋጁ ምግቦችን በሚያስደንቅ ሁኔታ መዓዛ ያዘጋጃል።