የማርታ ስቱዋርት የፓስታ ድስት ሚስጥር

ዝርዝር ሁኔታ:

የማርታ ስቱዋርት የፓስታ ድስት ሚስጥር
የማርታ ስቱዋርት የፓስታ ድስት ሚስጥር
Anonim

የጣሊያን ምግብ ብዙውን ጊዜ ከፓስታ ጋር ይያያዛል። ፓስታ ከሳውዝ ጋር የጣሊያን ባህላዊ ምግብ መሰረት ነው። ከማይቦካ ሊጥ የተሰራ ነው, ብዙ ቅርጾች, መጠኖች, ቀለሞች እና ስሞች ሊኖሩት ይችላል. በዓለም ላይ ከስድስት መቶ በላይ የፓስታ ዓይነቶች እንዳሉ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች ይናገራሉ። እርግጥ ነው, በባህላዊ መንገድ ፓስታ እና ኩስን በተናጠል ማብሰል የተለመደ ነው. ነገር ግን ማርታ ስቱዋርት ሊቪንግ እ.ኤ.አ. በ 2013 እነዚህ ሁለት አካላት በአንድ መጥበሻ ውስጥ የሚበስሉበትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስታወጣ በበይነመረቡ ላይ ከፍተኛ መነቃቃትን ፈጥሮ ነበር።የዚህ ሼፍ ሚስጥር በእውነት ጣፋጭ እና ኦርጅናል ምግብ ለማግኘት ይረዳል?

አዘገጃጀቱ መሞከር አለበት

ይህ አይነት ምግብ ማርታ እንደምትለው ጣፋጭ ነው። በጊዜ አጭር ከሆንክ እና የሆነ ነገር ኦሪጅናል መስራት ከፈለክ ማርታ በድስት ውስጥ ፓስታ ከቲማቲም መረቅ ጋር ለመስራት እንድትሞክር ትጠቁማለች። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።

መሆን ወይስ መሆን?

በርግጥ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ እና ጉልበት ማውጣት እና በተለመደው መንገድ ፓስታ ማብሰል ይችላሉ። ነገር ግን ፓስታ ብዙ ውሃ ውስጥ ሲፈላ, ከዚያም ሲፈስ, ተጣብቋል. አንዳንድ ሰዎች ፓስታ እና ኩስን አብረው ስለማብሰላቸው ብሩህነት ቢከራከሩም፣ ለምድጃው ትንሽ የተለየ ጣዕም ይጨምራል። ባሲል እና ፓርሜሳን ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ ነገር ግን ያለ እነርሱ እንኳን ሳህኑ በጣም ጥሩ ይሆናል።

ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልግዎ

ምስል
ምስል

ግብዓቶች፡

  1. 0.5 ኪሎ ግራም የሊንጉይን ፓስታ
  2. 0.5kg የቼሪ ቲማቲም ወይም ወይን፣ ትልቅ ከሆነ በግማሽ ተከፈለ።
  3. 1 ሽንኩርት፣ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
  4. 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ (በቀጭን መቆረጥ አለበት)።
  5. ½ የሻይ ማንኪያ ቀይ ትኩስ በርበሬ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ።
  6. 2 የባሲል ቅርንጫፎች።
  7. 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት።
  8. ደረቅ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ።
  9. 4፣ 5 ኩባያ ውሃ።
  10. ፓርሜሳን።

ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

የማብሰያ ሂደት

ፓስታ፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ በርበሬ፣ የወይራ ዘይት እና ባሲል በትልቅ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ። 2 የሻይ ማንኪያ ጨው፣ ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ። በከፍተኛ ሙቀት ሁሉንም ነገር ወደ ድስት አምጡ።

ውህዱ ቀቅለው ብዙ ጊዜ በማነሳሳት እና ፓስታውን በልዩ ቶኮች በመቀየር ውሃው ከሞላ ጎደል እስኪተን ድረስ ይቀይራል። ይህ ብዙውን ጊዜ አሥር ደቂቃ ያህል ይወስዳል። የተጠናቀቀው ምግብ በአራት ክፍሎች የተከፈለ ነው, እያንዳንዳቸው በባሲል ያጌጡ, በተጠበሰ አይብ ይረጫሉ.

ስለጣሊያን ፓስታ ጥቂት ቃላት

በሮም (ጣሊያን) የፓስታ ሙዚየም እንዳለ ያውቃሉ? በውስጡ ብዙ ቁጥር ያላቸውን የዚህ ምግብ ዓይነቶች ማየት ይችላሉ ፣ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይማሩ እና ለዚህ የዱቄት ምርት ለማምረት ማሽኖችን ማየት ይችላሉ።

የጣሊያን ፓስታ ከዱረም ስንዴ እና ከውሃ የተሰራ ሲሆን ሳህኑን በቀላሉ ለመፈጨት፣ የምግብ መፈጨትን እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር, ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እና አልሚ ምግቦች ይዟል. ሳህኑ ምስሉን አያበላሸውም፣ ምክንያቱም ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ ስለሌለው።

ማርታ ስቱዋርት ስለ የምግብ አሰራር

ምስል
ምስል

ማርታ ትናገራለች ይህ በጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜም የበዓል ድባብ ለመፍጠር የሚረዳ አስደናቂ የምግብ አሰራር ነው። ምግብ ማብሰያው ገና በማብሰያው ሂደት መጀመሪያ ላይ ምግብ ማብሰያው የጣሊያኑን ባንዲራ "መሳል" የሚጀምረው ከጣፋዩ በታች ያሉትን ንጥረ ነገሮች ቀይ ቲማቲም ፣ አረንጓዴ ባሲል ቅጠል ፣ በረዶ-ነጭ ሽንኩርት እና በእርግጥ ፓስታ ነው።

የማርታ የጣሊያን ፓስታን እስካሁን ሞክረውታል? ሁሉም ሰው ይህን ምግብ መሞከር እና መደሰት እና መደሰት አለበት. ማርታ በድስት ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጣዕም ይለዋወጣሉ እና የሚስማማ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነገር ይፈጥራሉ ብላለች። ምናልባት በትንሽ ሚስጥር ምግብ ለማብሰል መሞከር አለብዎት?

የሚመከር: